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词语知识

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菜肴

【拼音】: cài yáo
【注音】: ㄘㄞˋ一ㄠˊ
【词性】: 名词。
【结构】: 菜(上下结构)肴(上下结构)
【繁体】: 菜餚
  • 解释explain
  • 词语造句
词语解释
菜肴càiyáo。(1)烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品。菜肴[càiyáo]⒈烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品。英cookedfood;
基础解释
(名)经过烹调的各种菜(多指荤的)。
引证解释
⒈荤素熟菜(多指荤的)。引茅盾《脱险杂记》十一:“终于饭来了,三四个女人挑着饭箩和菜肴,还有两大桶开水。”巴金《灭亡》第十八章:“在玻璃橱窗里用细磁盘子盛着各种精美的菜肴和点心。”
网络解释
菜肴即烹调好的蔬菜、蛋、肉和鱼等品。经过烹调的荤素菜:精美菜肴。常见的为家常的米饭,汤,炒菜,还有的是美味且难得的食物。
综合释义
荤素熟菜(多指荤的)。茅盾《脱险杂记》十一:“终于饭来了,三四个女人挑着饭箩和菜肴,还有两大桶开水。”巴金《灭亡》第十八章:“在玻璃橱窗里用细磁盘子盛着各种精美的菜肴和点心。”
国语辞典
泛指各式菜肉。菜肴[càiyáo]⒈泛指各式菜肉。
其他释义
经过烹调的荤素菜:精美菜肴。
近义词
菜品 佳肴 珍馐
菜肴

此酒完美搭配烧烤肉类及家禽类菜肴

除了适用于泰式菜肴之外,也可作为其它烹饪的调味。

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在食品制备过程中,砧板,餐具或菜肴接触到新鲜农产品、生肉、家禽和海鲜。

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回锅肉是四川民间的传统菜肴,也称熬锅肉,回锅肉。

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字义分解

cài

(1)(名)能作副食品的植物;蔬菜:种~|野~。

(2)(名)专指油菜:~子|~子油。

(3)(名)经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品:荤~|川~。

yáo

名)做熟的鱼肉等:菜~|佳~。

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