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词语知识

工程食品

【拼音】: gōng chéng shí pǐn
【注音】: ㄍㄨㄥㄔㄥˊㄕˊㄆ一ㄣˇ
  • 解释explain
  • 词语造句
词语解释
应用现代化的科学技术,从农副产品中提取有效的营养成分,然后根据人体需要重新组合,或添加维生素﹑氨基酸﹑矿物质进行强化而加工配制成的新食品。工程食品[gōngchéngshípǐn]⒈应用现代化的科学技术,从农副产品中提取有效的营养成分,然后根据人体需要重新组合,或添加维生素、氨基酸、矿物质进行强化而加工配制成的新食品。
引证解释
⒈应用现代化的科学技术,从农副产品中提取有效的营养成分,然后根据人体需要重新组合,或添加维生素、氨基酸、矿物质进行强化而加工配制成的新食品。引《中国青年报》1985.6.22:“工程食品的制造,打破了对农副产品传统的加工方法,从原料中抽出精华,按人类的意图根据科学原理改造天然资源,使之更好地发挥营养作用。”
网络解释
工程食品所谓工程食品,是针对天然食品而言。它是从食物原料中提出各种营养素、呈味物质,经过科学配方,根据人们健康所需,加上某些天然化合物,重新调配合成的食品。用各种食物和天然或人工合成的添加剂,按不同份量组合的食品更富营养,它有益于身心,对老年人尤具吸引力。工程食品中的纤维素、蛋白质都可互作补充,添加剂可强化营养。生产果类酒的奶葡萄皮籽、米糠、果皮等都可作为工程食品的添加剂。
汉语大词典
应用现代化的科学技术,从农副产品中提取有效的营养成分,然后根据人体需要重新组合,或添加维生素、氨基酸、矿物质进行强化而加工配制成的新食品。《中国青年报》1985.6.22:“工程食品的制造,打破了对农副产品传统的加工方法,从原料中抽出精华,按人类的意图根据科学原理改造天然资源,使之更好地发挥营养作用。”
其他释义
1.应用现代化的科学技术,从农副产品中提取有效的营养成分,然后根据人体需要重新组合,或添加维生素﹑氨基酸﹑矿物质进行强化而加工配制成的新食品。
工程食品

农业工程,林业工程,食品科学与工程,作物学,园艺学,农业资源与环境,植物保护,畜牧学,兽医学,林学,水产,草学,农林经济管理。

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字义分解

gōng

(1)(名)工人和工人阶级:矿~|钳~|瓦~|技~|女~|~农联盟。

(2)(名)工作;生产劳动:做~|上~|加~|勤~俭学|省料又省~。

(3)(名)工程:动~|竣~。

(4)(名)工业:化~(化学工业)|~交系统(工业交通系统)。

(5)(名)一个工人或农民一个劳动日的工作:砌这道墙要六个~。

(6)(名)(~儿)技术和技术修养:唱~|做~。

(7)(名)长于;善于:~诗善画。

(8)(名)精巧;精致:~巧|~稳。

(9)(名)我国民族音乐音阶上的一级;乐谱上用做记音符号;相当于简谱的“3”。参看〖工尺〗。

chéng

(1)(名)规矩;法则:章~|~式(一定的格式)。

(2)(名)程序:议~|课~。

(3)(名)(旅行的)道路;一段路:启~|送你一~。

(4)(名)路程:里~碑|射~|行~。

(5)(名)姓。

shí

[ shí ]

1. 吃:食肉。食欲。

2. 吃的东西:食品。粮食。零食。丰衣足食。

3. 俸禄:“君子谋道不谋食”。

4. 日月亏缺或完全不见的现象:日食。月食。

[ sì ]

1. 拿东西给人吃:食母(乳母)。

pǐn

(1)(名)物品:商~|产~|战利~。

(2)(量)等级;品级:上~|下~。

(3)(量)种类:~种。

(4)(名)品质:人~|~德。

(5)(动)辨别好坏;品评:~茶。

(6)(动)吹(管乐器;多指箫):~箫|~竹弹丝。

(7)(Pǐn)姓。

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